柠檬醛二乙缩醛

中文名称：柠檬醛二乙缩醛，1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 。 　　

英文名称：Citral diethyl acetal；3,7-Dimethyl-2,6-octadienal diethyl acetal。

CAS：7492-66-2 　　

分子式：C14H26O2 　　

分子量：226.36  　　 

外观：无色液体。

香气：新鲜的柠檬样香气，比柠檬醛柔和，并伴有清香气息和草香香韵。如果柠檬醛二乙缩醛的产品中含游离柠檬醛过多，香气显粗而失柔和细腻气息。  　　

沸点：96-102° 　　

比重：0.867-0.873 　　

折光率：1.450-1.454 　

闪点：＞100° 　　

溶解性：微溶于水和丙二醇，溶于乙醇和大部分油质香料。 　　

应用：广泛用于皂用香精和洗涤剂香精配方中。