名　   称：甲基庚烯酮 

化学名称：2-甲基-2-庚烯-6-酮

分 子 式：C8H14O

规　　格：(暂行)

等 级

用　　途：本品似乙酸异丁酯的青春香气，故大量用于皂用香精中。在食用香精中，主要用于调制苹果、香蕉、柑桔等香型。近年来，尚用于合成香叶醇、芳樟醇和柠檬醛等。

生产方法：以丙酮、乙炔和乙酰乙酸甲酯为原料，经炔酮反应、卡罗尔反应，再经短程蒸馏及精馏得到各个规格的产品。

包　　装：本产品用镀锌铁桶包装，170kg/桶或180kg/桶。

储　　运：本品无毒性，应储存在阴凉、干燥的仓库内。